La malnutrición a a raíz de los malos hábitos alimenticios es un problema que ya muestra repercusiones a nivel mundial, así como se demuestra en el siguiente artículo publicado por Bolpress.
BOLPRESS
MEXICANOS Y CHILENOS ENTRE LOS MÁS
OBESOS DEL MUNDO
Casi un tercio de la población mundial es obesa o tiene
sobrepeso
(PL y
Bolpress).- Las personas con sobrepeso y obesidad a escala mundial aumentaron
de 857 millones en 1980 a 2.100 millones en 2013, lo que equivale a casi un
tercio de la población del Planeta, concluyó el estudio prevalencia nacional,
regional y global de sobrepeso y obesidad en niños y adultos durante 1980-2013,
del Instituto para la Métrica y Evaluación Sanitaria de la Universidad de
Washington.
Se calcula que hay 671 millones de
personas obesas en todo el planeta y más del 50% vive en 10 países, Estados
Unidos, China, India, Rusia, Brasil, México, Egipto, Alemania, Pakistán e
Indonesia. Los principales factores se relacionan con el aumento de la ingesta
de calorías, cambios en la composición de la dieta, reducción de la actividad
física y cambios en la flora intestinal, revela la investigación publicada por
la revista médica The Lancet.
De acuerdo
con la investigación, las tasas de sobrepeso y obesidad entre adultos aumentó
del 29 al 37% en hombres, y de 30 a 38% en mujeres. En los países desarrollados
los hombres tienen las tasas más altas, mientras en el resto son las mujeres.
La prevalencia de la obesidad y sobrepeso en niños y adolescentes se incrementó
un 50% desde 1980. En 2013, más del 22% de las chicas y casi 24% de los niños
de los países desarrollados tenían sobrepeso u obesidad. En estados más pobres
el porcentaje fue 13%.
La
obesidad es un problema que afecta a personas de todas las edades e ingresos,
en todas partes, afirma el doctor Christopher Murray, director del Instituto
para la Métrica y Evaluación Sanitaria de la Universidad de Washington.
Durante
los 33 años analizados en la investigación, varios países de Oriente Medio
mostraron el mayor aumento de la obesidad del mundo, como Baréin, Egipto,
Arabia Saudita, Omán y Kuwait. En seis países, todos en Medio Oriente y Oceanía
-Kuwait, Kiribati, Micronesia, Libia, Qatar y Samoa- la prevalencia de la
obesidad en mujeres supera el 50%. En Tonga, hombres y mujeres tienen una prevalencia
de obesidad superior al 50%.
En
Australia el 63,4% de la población adulta sufre de obesidad o sobrepeso
corporal, corroboró un documento de la Oficina de Estadísticas. La tasa de
obesidad correspondiente al período 2011-2012 superó al 61,2 y 56,3% registrados
en los años 2007-2008 y 1995, respectivamente. Sólo el 5,6% de los australianos
mantiene hábitos saludables de alimentación e ingiere a diario raciones
adecuadas de verduras y frutas.
Por otro
lado, el índice de obesidad en Canadá se triplicó en los últimos 26 años, con
mayor incidencia en las provincias de Nueva Brunswick y de Terranova y
Labrador. Según la Universidad Memorial de Saint John’s, 18% de la población
adulta sufría esa enfermedad en 2011, mientras que en 1985 la cifra de
afectados era de 6%. Las provincias de Terranova y Labrador, Nueva Escocia,
Nuevo Brunswick, Saskatchewan y Manitoba tendrán la mayor tasa de personas con
sobrepeso.
De
mantenerse la tendencia ascendente, en 2019 casi el 21% de los canadienses será
obeso. En consecuencia, habrá más ciudadanos aquejados de problemas cardíacos,
diabetes, hipertensión arterial y cáncer, y Canadá deberá destinar hasta siete
mil millones de dólares anuales al tratamiento de esos padecimientos de salud.
Los
autores del estudio establecieron como las principales causas de la obesidad en
este país norteamericano la ingestión de mucha comida chatarra, de grandes
porciones de alimentos durante el almuerzo y la cena, así como el sedentarismo
desde edades tempranas. Aunque el Gobierno eliminó productos de calorías vacías
en los comedores escolares, limitó su propaganda para el público infantil y
existen programas nacionales, provinciales y locales sobre estilos saludables
de vida y control de peso, ninguna estrategia resultó realmente efectiva para
combatir el fenómeno.
En un país
como Brunei, con alrededor de 400 mil habitantes, la constatación de que su
cuarta parte es obesa moviliza a distintos sectores relacionados con la salud
de la población. Una encuesta que abarcó el período de 2009 al 2011 reveló que
27% de los nacionales padece de exceso de peso corporal, cuando la media
internacional era de 12%. Más alarma causó que en esa situación se encontraba
el 8,8% de los menores de cinco años de edad, un 3,3% de ellos era obeso.
En
Vietnam, la obesidad infantil comienza a convertirse en motivo de preocupación,
de acuerdo con una investigación divulgada por el Centro de Nutrición de Ciudad
Ho Chi Minh. Las tendencias más alarmantes se registran en las curvas de edades
de 36 a 53 meses y de seis a nueve años, y que el promedio de menores de cinco
afectados ascendió en tres veces en 2010 comparado con 2000. Tales estudios
revelan acentuados problemas de esta índole en un distrito de Hanoi donde se
sitúa el 21%, con todas las consecuencias de aumentos del llamado colesterol
malo y triglicéridos, en proporciones inquietantes.
En China
la obesidad se ha convertido en una epidemia en la cosmopolita ciudad de
Shanghai, donde el 40% de la población adulta tiene sobrepeso. Li Guangyao,
vicedirector del Comité de Promoción de la Salud en Shanghai, declaró que el
aumento del sobrepeso en niños y adultos es preocupante y conducirá a numerosos
problemas que requerirán atención médica.
Un problema de salud pública
Se estima
que en 2010 la obesidad y el sobrepeso causaron 3,4 millones de muertes, la
mayoría por problemas cardiovasculares. En Estados Unidos, una de cada cinco
personas muere como consecuencia de la obesidad, concluyeron científicos de la
Escuela Mailman de Salud Pública, de la Universidad de Columbia, en Nueva York.
En décadas
recientes, la obesidad es responsable de casi la quinta parte de los
fallecimientos de estadounidenses con edades entre 40 y 85 años. La obesidad
tiene consecuencias muchísimo peores para la salud de lo que algunos informes
recientes habían hecho creer, valoró el doctor Ryan Masters, de la Escuela
Mailman de Salud Pública.
Cuando la
epidemia de obesidad se desencadenó en la década de 1980, lo hizo en todos los
grupos de edades, pero las personas ancianas solo estuvieron expuestas en los
últimos años de su vida, mientras la gente más joven de entonces ahora lleva
más tiempo expuesta a tales condiciones. Un niño de cinco años vive hoy en un
ambiente donde la obesidad es más cotidiana de lo que fue hace una o dos
generaciones atrás. Ahora hay más compañeros de su edad obesos, razona Bruce
Link, profesor de epidemiología y ciencias sociomédicas en la Escuela Mailman
de Salud Pública.
Expertos
calculan que 1.500 millones de adultos y 170 millones de niños tienen problemas
de obesidad y sobrepeso, sin embargo, todo apunta a que estas cifras, lejos de
disminuir, aumentarán en los próximos años.
En un
estudio anterior también divulgado por The Lancet, especialistas afirmaron que
sólo en Estados Unidos una de cada tres personas es obesa, mientras Australia y
Reino Unido reportan uno de cada cuatro. La investigación asegura que la situación
es seria en casi todos los países del mundo, incluso en los de más bajos
ingresos, y si no se adoptan medidas drásticas ello redundará en un
insostenible cuadro de salud global.
Si nada
cambia, dentro de 20 años habrá 7,8 millones de casos nuevos de diabetes, 6,8
millones extras de enfermos coronarios y 539 mil de cáncer en Estados Unidos.
En Gran Bretaña, serán 668 mil pacientes con diabetes, 461 mil los nuevos
afectados del corazón y 130 mil con cáncer.
Uno de los
factores claves que incide en la obesidad es la llegada de la conocida comida
basura, aunque también influyen aspectos ambientales, genéticos y de
comportamiento, reconoció Boyd Swinburn, del Centro de Prevención de la
Obesidad de la Universidad Deakin (Melbourne, Australia). Por su parte, Steven
L Gortmaker, de la Escuela de Salud Pública de Boston, señala que los gobiernos
son responsables de revertir la epidemia, aunque también es importante que
participe la sociedad civil y otras instituciones.
Las
acciones prioritarias y más eficaces pasan por prohibir la publicidad de
refrescos y comidas rápidas dirigidas a los niños y por gravar con más
impuestos a estos productos. Asimismo indicó la necesidad de fomentar la
práctica de ejercicio físico y facilitar las instalaciones para tal fin.
Impuestos
a la comida chatarra, colocar en las etiquetas advertencias con los colores del
semáforo y límites a la publicidad son algunas de las medidas recomendadas por
los expertos. También se debería llevar a cabo mayores esfuerzos para cambiar
los hábitos dañinos como evitar que los niños pasen tanto tiempo frente al
televisor, realizar gimnasia y ofrecer comida sana en las escuelas.
Aunque
representaría un mayor costo para los sistemas de salud, gastroplastias
(reducción de estómago) para niños o programas de salud específicos destinados
a las familias con menores que padecen sobrepeso se deberían generalizar,
aconsejan los expertos.
Europa amenazada por el incremento de la obesidad
Estados
Unidos lidera la lista de países con mayor tasa de obesidad, con un 34,9%, pero
en Europa la enfermedad aumenta y se espera que para 2030 sea una epidemia si
no se toman las medidas necesarias. Un estudio elaborado por Laura Webber, del
Foro de Salud del Reino Unido, considera que las tasas de obesidad y sobrepeso
en hombres y mujeres aumentará en casi todos los países europeos, pero no de
manera uniforme.
Se prevé
un incremento en varones, en algunos casos de casi un 90% en Irlanda y de un
80% para España. Tendencias similares en el sobrepeso y obesidad se proyectaron
en las mujeres, siendo Irlanda de nuevo la que se ubica en primer lugar, con un
84%.
Webber
explica que el Reino Unido e Irlanda, donde la prevalencia de la obesidad es
una de las más elevadas, poseen economías de mercado liberales reguladas de una
forma similar a Estados Unidos, donde las grandes empresas multinacionales de
la alimentación tratan de maximizar sus ganancias promoviendo el consumo
excesivo de alimentos. Países como Holanda, Alemania, Bélgica, Suecia,
Dinamarca, Finlandia o Austria tienen economías de mercado más reguladas. Pero,
agregó "no hay que olvidar que la obesidad es una enfermedad
multifactorial".
Cada año
se realizan unas cinco mil operaciones de obesidad mórbida en España, tercer
país desarrollado con mayor tasa de obesos, sólo superado por Estados Unidos y
Gran Bretaña. El dato fue difundido por el Instituto de Obesidad (IOB), centro
de referencia del país ibérico en cirugía bariátrica y tratamientos para
obesidad, sobrepeso y su prevención.
De acuerdo
con el IOB, esa enfermedad se ha convertido, durante la última década, en una
de las principales preocupaciones a las que deben hacer frente las sociedades
modernas. En España, uno de cada cinco menores -el 19%- sufre esa alteración de
la salud, por delante de Estados Unidos (16%) y a la cabeza de Europa en cuanto
al número de casos de menores con sobrepeso y obesidad infantil.
Se estima
que el 60% de la población adulta española es sedentaria y el más reciente
informe sobre Riesgos de Salud a nivel Global (2009) sitúa la falta de
actividad física como el cuarto factor entre los causantes de muertes.
La obesidad en Latinoamérica
Según un
informe de la FAO publicado en 2013 en América del Sur países como Venezuela,
Argentina y Chile sobrepasan un 30% de obesidad de sus habitantes.
A partir
de la década de 1980, la obesidad creció de manera alarmante, lo cual coloca a
México en los primeros lugares a nivel mundial. Más de 60 millones de mexicanos
viven con cierto grado de obesidad, responsable del ocho al 10% de las muertes
prematuras, además de ser el fundamental factor de riesgo para desarrollar la
diabetes, una de las principales causas de mortalidad general en el país. La
obesidad y el sobrepeso es un grave problema de salud en el país, ya que siete
de cada 10 mexicanos están pasados de kilos.
Un total
de 48 millones de adultos mexicanos son obesos, en una proporción de siete por
cada 10 personas, concluyó la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012.
Entre las mujeres mayores de 20 años ese mal causa mayores estragos, pues si en
2006 eran obesas el 32,4%, en 2012 superaron el 35%.
El sondeo
sobre salud y nutrición arrojó que el 26,6% de los niños varones mexicanos son
obesos y el 20,8 está en sobrepeso. El problema entre las niñas es menos, con
20,2 y 19,7, respectivamente. Los hombres y mujeres adolescentes presentan
cierta mejoría con respecto a años anteriores, pero cercano al 20%.
De 4,3 a
6,4 millones pasó también en igual lapso el número de personas con diabetes,
enfermedad asociada al exceso de peso, todas ellas bajo control metabólico, según
el director al Instituto Nacional de Salud Pública, Mauricio Hernández Ávila.
México está obligado a destinar el equivalente al 0,3% de su Producto Interno
Bruto para atender las enfermedades relacionadas con la obesidad. De acuerdo
con estudios de la Organización Panamericana de la Salud, la nación azteca es
el segundo país en número de adultos obesos en proporción a su población total,
y el primero en cuanto a niños con obesidad en el mundo.
Por otro
lado, los chilenos constituyen la cuarta población más obesa en el mundo, con
un 67% de los ciudadanos excedidos de peso. Según una investigación realizada
por la Fundación Chile, Fundación de la Familia, Elige Vivir Sano y Collect
GFK, el país austral solo es aventajado en obesidad por Estados Unidos, México
y Nueva Zelanda.
De acuerdo
con los resultados del estudio denominado Chile Sustentable, del total de
personas con exceso de peso el 25% padece de obesidad y solo el 47% de los
chilenos tiene horarios establecidos para las comidas diarias. Entre las barreras
más relevantes para llevar una vida saludable, se encuentra el alto grado de
estrés, la gran cantidad de horas que los ciudadanos dedican a ver televisión y
el sedentarismo.
El 72,4%
de los chilenos está enfrascado en una batalla por bajar o mantener su peso,
pese a que solo un 36% se considera algo o muy excedido de masa corporal. Tales
resultados emergieron del estudio Movimiento es Felicidad, realizado
recientemente por la consultora GfK Adimark, empresa líder en Chile en
investigación de mercado y opinión pública, que midió el perfil de actividad
física de los nacionales.
La
investigación consideró la opinión de 400 personas residentes en Santiago, de
entre 12 y 80 años, y destacó además un alto nivel de sedentarismo: 70%
reconoció no realizar ejercicios. “La mayoría de los sedentarios argumenta
muchos motivos para este tipo de conductas”, informó Roberto Méndez, director
de GfK Adimark.
De hecho,
45,8% de los encuestados dijo que le resulta difícil llevar una vida activa y
saludable. Solo un 30% aseguró que hacía actividad física de forma regular.
Según la última Encuesta Nacional de Salud, en Chile 8,9 millones de personas
se registran con exceso de peso.
El 34% de
los niños chilenos menores de seis años padece de obesidad o sobrepeso; un 24%
sufre de sobrepeso y un 10% es considerado obeso, según una investigación del
Ministerio de Salud durante 2013. La obesidad infantil en Chile aumentó desde
un 9,8 en 2011 hasta el 10,3% al año siguiente, según el último informe del
ministerio de Salud correspondiente a 2012.
Esos
análisis demuestran que “estamos en una condición complicada y que debemos
tomar medidas para revertirla”, comentó al diario La Tercera Lorena Rodríguez,
jefa del departamento de alimentos y nutrición del ministerio de Salud. La
pediatra y especialista en nutrición Cecilia Castillo consideró el consumo
desmedido de alimentos procesados y con altos contenidos de grasas y calorías
como uno de los principales causantes del problema.
Alertan sobre el incremento de la obesidad en Perú y Venezuela
Se calcula
que más del 40% de los adultos peruanos son obesos o tienen sobrepeso. Un
artículo, publicado por http://www.rpp.com.pe,
precisó que un 14% de niños de cinco a nueve años presenta obesidad, al igual
que un 25% de los menores hasta los 12 años. Esto quiere decir que uno de cada
cuatro niños en edad escolar, ya está afectado con el exceso de grasa corporal,
explicó el oncólogo Elmer Huerta.
De otra
parte, el 39% de los venezolanos padece de sobrepeso u obesidad como
consecuencia de malos hábitos de alimentación, según un estudio realizado por
el Instituto Nacional de Nutrición (INN). Estudios estadísticos realizados en
2012 por el viceministerio de Redes de Salud Colectiva estimaron que alrededor
de 1,5 millones de venezolanos padecía de diabetes.
Casi mitad de los brasileños con sobrepeso
El 48,5%
de los brasileños presenta sobrepeso y 15% son obesos, indica un estudio del
Ministerio de Salud denominado Vigilancia de Factores de Riesgo y Protección de
Dolencias Crónicas por Consulta Telefónica, Vigitel-2011. La investigación
precisó que del 48% de los habitantes del país que están por encima del peso
para la talla, el 52,1% son hombres y 44,3% mujeres.
Esos
porcentajes superan los datos del estudio anterior, efectuado en 2006, y que
revelaron un 42,7% de los brasileños con exceso de peso, de los cuales los
hombres representaban el 47,2% y las féminas, el 38,5%. En cuanto a los obesos,
la tasa de 15% verificada en 2010 es 3,6% superior a los 11,4% de obesos
detectados en 2006.
El
Ministerio de Salud de Brasil estima que si la tasa de las personas con
sobrepeso crece un punto porcentual anual y de mantener ese ritmo en 13 años
será igual que la de Estados Unidos, de 62% de habitantes con exceso de peso.
Vigitel-2010 refleja que el 14,2% de la población brasileña admitió ser
sedentaria, es decir, que no hace actividad física alguna, mientras apenas un
14,9% de los entrevistados respondió que práctica ejercicios al menos por 30
minutos en cinco o más días de la semana.
Sobrepeso, una tendencia creciente en Colombia
Más del
50% de los colombianos son víctimas del sobrepeso y el 17% padece de obesidad,
según estudios recientes realizados por el Ministerio de Salud. La mayor
concentración de obesidad y sobrepeso se registra en los hombres pertenecientes
a las clases sociales de altos ingresos, mientras que en las de menores
ingresos las mujeres son las más afectadas.
Tanto el
sobrepeso como la obesidad se manifiestan también en la población infantil, de
acuerdo con estadísticas oficiales, según las cuales uno de cada seis niños
colombianos lo padecen. Una pesquisa nacional de demografía y salud reveló que
el incremento excesivo de peso en esas edades primarias guarda una relación
estrecha con los hábitos alimentarios y el consumo de productos procesados,
ricos en grasa sobresaturada y otros como gaseosas.
Enfermedades
prevenibles como la obesidad, la hipertensión y la diabetes figuran entre las principales
causas de muerte en Colombia, al acumular 200 mil decesos anuales desplazando a
los accidentes de tránsito y la violencia. Especialistas y autoridades del
sector de la salud aseguran que tales índices se incrementan, lejos de
decrecer, sobre todo en los departamentos de Antioquia, Cundinamarca, Bogotá y
Valle del Cauca.
Más de cinco millones de ecuatorianos sufren obesidad
La
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2011-2013) reveló que más de
cinco millones de ecuatorianos entre 19 y 59 años sufren de obesidad,
considerada por los especialistas una pandemia mundial. El problema se repite
en dos segmentos más de la población. Un 29,9% de menores de 5 a 11 años está
con sobrepeso y también 26% de los adolescentes de entre 12 y 19 años.
La pesquisa
arrojó que Galápagos, provincia con menos habitantes (25 mil), tiene más
personas con sobrepeso, seguida por Azuay, Carchi y El Oro. Asimismo refiere
que hay un alto porcentaje de adultos indígenas con cuadros de peso exagerado,
más que los mestizos y montubios.
Cerca del
40% de los ecuatorianos padece el Síndrome Metabólico o sobrepeso, confirmó el
coordinador nacional de Nutrición, Guillermo Fuenmayor. En el país sufren de
obesidad cinco de cada 10 personas adultas (mayores de 65 años de edad), uno de
cada cuatro adolescentes y el 14% de los escolares.
Datos del
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos señalan que en el año 2010 las
principales causas de mortalidad fueron las enfermedades cerebrovasculares, las
hipertensivas y la diabetes, todas relacionadas con la gordura.
Más obesos en el Caribe
La Agencia
de Salud Pública del Caribe (Carpha en inglés) y el Consejo para el Comercio y
Desarrollo Económico de la Comunidad del Caribe (Coted) acordaron implementar
estrategias para hacer frente a la obesidad con tendencia al aumento en la
zona.
El
director ejecutivo de Carpha James Hospedales señaló que los ambientes
obesogénicos contribuyen a la aceleración de las tasas de enfermedades crónicas
como la obesidad en los niños, la diabetes, cardiopatías y cáncer. Por otra
parte, aumentan significativamente los costos asociados a las familias, los
negocios y el gobierno.
Según
estudios realizados por Carpha, las tasas de obesidad en la región aumentan de
manera constante, lo cual supone un factor de riesgo para el incremento de los
niveles de diabetes en el Caribe. El director ejecutivo adjunto de la Agencia
de Salud Pública del Caribe Donald Simeon reveló recientemente que el 30% de
los alumnos de secundaria de la región padece de obesidad.
El 30% de
los adultos en Trinidad y Tobago son obesos, la cifra más alta en el Caribe,
según un reporte de la FAO. La agencia de noticias CMC destaca que esa nación
ocupa el sexto lugar en el mundo con mayor por ciento de personas que sufren de
la enfermedad. Le sigue Antigua y Barbuda, en el número 18 con un 25,8% de su
población adulta obesa, luego San Vicente y las Granadinas en la posición 21,
con 25,1%, y Dominica en el 22, con un 25%.
La
obesidad infantil también representa un problema emergente en Montserrat,
reconoció el Ministerio de Salud de este territorio del Caribe dependiente de
Reino Unido. Por la creciente presencia en los niños y sus muchos efectos
adversos, la obesidad está siendo reconocida como un grave problema de salud
pública.
De igual
forma, el sobrepeso y la obesidad son dos de los más preocupantes problemas que
enfrenta la sociedad panameña. Según la OMS, de los tres millones y medio de
panameños, 60,6% padece de sobrepeso, y 25,4% de obesidad.
Con informes de la OMC, OPS y reportes de las corresponsalías de
Prensa Latina en Washihgton, Londres, Ginebra, Madrid, Canberra, Brunei, Hanoi,
Beijing, Ottawa, Santiago de Chile, México, Caracas, Lima, Brasilia, Bogotá,
Quito, Panamá y Puerto España.
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