Bolivia ocupa el último lugar del ranking de Seguridad Alimentaria en Latina América
Mujeres
Sin Miedo contra el hambre
Mientras -según el
viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez- la producción de
alimentos durante el 2012 superó en 12,5% al crecimiento poblacional
(producción de alimentos en 14, 4% y crecimiento poblacional en 1,9%)[1],
datos demuestra que existe un alto nivel de hambre y desnutrición en el país.
Según el estudio Global Food Security Index
(GFSI), encargado por Dupont a The Economist, el 2012, Bolivia mantiene desde el 2011 el último lugar del ranking de
Seguridad Alimentaria en Latino América; el puesto 16 de 19 países
de América Latina y el Caribe (sólo por encima de Guatemala, Nicaragua y Haití)
y el 65 a nivel mundial
de 107 países. Los datos demuestran que con referencia al año
pasado (2011) el país habría reportado un incremento del 1.1 en puntuación.
El mencionado ranking es estructurado en base al análisis
de tres parámetros determinados en los países: La asequibilidad, que refiere a la capacidad de compra que
tiene la población, cuánto de su ingreso lo destina sólo a consumir alimentos y
la existencia de programas gubernamentales que ayuden a superar los stocks de
precios; La disponibilidad en
cuanto a la existencia de abastecimiento suficiente de alimentos para la
población y su distribución; y la calidad de los
productos consumidos en torno a proteínas (consumo per cápita)
y diversidad.
Asimismo, según la FAO durante
el período 2010 - 2012, el 24.1 por ciento de la población boliviana estaba
afectada por la insuficiente disponibilidad y acceso a los alimentos. Según el
mismo ente 2.500.000 habitantes sufren el azote del hambre y la desnutrición en
Bolivia, constituyéndose en una variable bastante alta con relación al promedio
general de la región que registró, a finales del 2012, un promedio del 8.3 por
ciento.
Notas:
El término Seguridad Alimentaria surge en
1974 a raíz de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, variando de
definiciones que se basan básicamente en parámetros económicos de regulación de
precios de mercado hasta constituirse en el siguiente concepto “Existe seguridad alimentaria cuando todas
las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes
alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y
sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y
sana.” (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996)[2]
FUENTE:
Producción de alimentos supera en 12,5% al crecimiento poblacional
en 2012
http://www.boliviaentusmanos.com/noticias/bolivia/articulo60218.php
[2] FAO,
2006. Informe de Políticas, Seguridad Alimentaria. ftp://ftp.fao.org/es/ESA/policybriefs/pb_02_es.pdf
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